Bio ist ...

... wenn's auch besser schmeckt. Bio-Erzeugnisse aus artgerechter Tierhaltung und natürlicher Fütterung schmecken unvergleichlich besser. Nur wenn man den Unterschied schmeckt, hat sich der Bio-Kauf gelohnt. Wer WASGAU testet, wird dies feststellen.

Bio-Fleisch

Seit zehn Jahren (2001-2011) kommt Bio-Rind-, -Kalb- und -Lammfleisch sowie Premium-Schweinefleisch ausschließlich vom 15.000 Hektar großen "Weidehof" vom WASGAU-Vertragspartner in Mecklenburg-Vorpommern, Dr. Christoph Kühnlein.

Anfang der 90er Jahre begann Dr. Christoph Kühnlein auf Gut Borken mit seiner Familie auf den riesigen und bereits zu diesem Zeitpunkt ökologischen Weiden Mecklenburg-Vorpommerns mit einer ökologischen Rinderzucht. Im Laufe der Jahre konnte er immer mehr Land dazu kaufen und die Herde vergrößern. Inzwischen grasen 15.000 Bio-Rinder, Bio-Kälber und Bio-Lämmer auf dem weiten Areal des Guts.

Da WASGAU ausschließlich diese Fleischsorten führt und an den Theken anbieten, sind "Verwechslungen" mit anderen Fleisch-Qualitäten ausgeschlossen.

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Bio-Milch und -Milchprodukte

Seit 2009 hat WASGAU eine feste Partnerschaft mit einem kleinen Betrieb im Bliesgau, der "Bliesgau-Molkerei", einem Zusammenschluss von ein paar umweltbewussten Bio-Bauern. Der Bliesgau ist eines der wenigen Biosphärenreservate (UNESCO) in Deutschland.

Ausgezeichnete Produkte
Dieses nachhaltige Streben nach Qualität brachte der WASGAU Natur Bio-Vollmilch, die noch eine echte Frischmilch ohne verlängerte Haltbarkeit ist, kurz nach Markteinführung im Mai 2009 die DLG Gold-Medaille ein.

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Bio-Eier

Seit 2008 gibt es die WASGAU Bio-Eier. Der WASGAU-Partner, ein mittelständischer Westerwälder Bio-Bauernhof in Eschenburg, erzeugt die höchste Qualität an Bio-Eiern, da seine Legehennen, die alle aus eigener Aufzucht stammen, sich frei auf den angrenzenden Feldern und Wäldern bewegen können. Verfüttert wird ausschließlich Bio-Getreide, das nach Bedarf täglich frisch gemahlen wird.

Übrigens: Seit April 2009 werden die WASGAU-Feinbackwaren ausschließlich mit Bio-Eiern gebacken.

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Bio-Honig

Seit 2007 enge Zusammenarbeit mit der Bio-Imkerei Bunsen aus Heiligenmoschel, die als Wander-Imkerei über 400 Bienenvölker betreut. Die Sorten WASGAU Bio-Akazien-, Bio-Sommerblüten und Bio-Rapshonig erfreuen sich seit der Einführung steigender Beliebtheit.

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Bio-Frühstücks-Zutaten bei WASGAU

Alle Zutaten für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück sind im WASGAU Frischemarkt erhältlich. Rund 170 Bio-Artikel von Kaffee über Müsli bis hin zu Brotaufstrichen, Vollkornbroten und Milch stehen allein für den Frühstückstisch bereit. Insgesamt finden sich im WASGAU Frischemarkt rund 750 Bio-Artikel - das ist das Sortiment eines ausgewachsenen Bio-Ladens!

Rezepte

Bilder Name Dauer Schwierigkeit
Gebratener Spargel mit Rührei
Kalorienbewusst kochen und backen mit Albaöl
30 Minuten leicht
Bircher-Müsli
Originalrezept
20 Minuten leicht
Süßer Pausenburger
Leckeres Pausenbrot aus WASGAU Natur Organic-Zutaten
5 Minuten leicht
Möhren-Bratlinge
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Apfelplunder
Rezepte von Kellogg's
45 Minuten leicht
Frischkäse-Schinken-Sandwich
Schnell gemachtes Sandwich für unterwegs oder als Pausenbrot
5 Minuten leicht
Der schnelle Hommus
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Schnelle Brötchen
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Haselnuss-Buchweizen-Muffins
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Marmorkuchen
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Haferbrei/Porridge
Rezepte von Bauckhof
10 Minuten leicht
Bauernfrühstück
Deftiges Frühstück aus Bio-Zutaten
30 Minuten leicht
Zitronenkuchen
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Bunte Brot-Käse-Spieße
Abwechslungsreiches Pausenbrot
10 Minuten leicht
Gemüse-Brot-Spieße
Als Snack für zwischendurch geeignet
5 Minuten leicht
Buchweizen-Galettes
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Knäckebrot-Taler
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Kichererbsen-Pfannkuchen
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Schoko-Muffins
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Hafer-Crunchy
Rezepte von Bauckhof
15 Minuten leicht
Knusper-Quark
Rezepte von Bauckhof
20 Minuten leicht
Toast mit Konditorsahne & Feigenkonfitüre
Rezepte mit Feigen
30 Minuten leicht
Tortenboden
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Gemüse-Muffins
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Schokokuchen
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Schnelle Brötchen
Rezepte von Bauckhof
20 Minuten leicht
Schneewittchen-Nachspeise
Rezepte von Bauckhof
45 Minuten mittel
Krossies
Rezepte von Bauckhof
30 Minuten mittel
Gesunder Frühstücksquark
10 Minuten leicht
Frischkäse auf mediterrane Art
15 Minuten leicht
Mandarinen-Trauben-Bananen-Marmelade
Sehr fruchtige Marmelade
20 Minuten leicht
Aprikosen-Curry-Butter
Butter mal anders
15 Minuten leicht
Butter-Quark-Aufstrich
Frischer Brotaufstrich mit Salami und Lachs
15 Minuten leicht
Amarena Kirsch Konfitüre
Leicht alkoholisierte Konfitüre
20 Minuten leicht

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