Calamares Empanadas

Panierte Tintenfischringe

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad leicht

Zubereitungszeit 15 Minuten

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Zutaten für 

 Personen
500 g
kleine Tintenfische
1  
Ei
etwas
Mehl und Olivenöl
etwas
Salz und Pfeffer
 
Zubereitung

Waschen Sie die Tintenfische gründlich mit viel Wasser, schneiden Sie sie in Ringe und salzen und pfeffern Sie sie. Bereiten Sie zwei tiefe Teller vor: einen mit Mehl, einen mit einem verrührten Ei.

Wenden Sie die Tintenfischringe erst im Mehl, anschließend im Ei und schließlich noch einmal im Mehl und braten Sie sie in einer heißen Pfanne mit Olivenöl. Servieren Sie sie heiß.

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