Amarena Kirsch Konfitüre

Leicht alkoholisierte Konfitüre

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad leicht

Zubereitungszeit 20 Minuten

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Zutaten für 

 Personen
400 g
Kirschen
100 ml
Amaretto
250 g
Gelierzucker, 2:1
2 TL
Vanillezucker
etwas
Bittermandelöl
etwas
Vanillearoma
 
Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten in einen hohen Topf, kochen Sie sie auf und lassen Sie sie etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Pürieren Sie sie anschließend. Wenn die Konfitüre fest ist, geben Sie sie in kalt ausgespülte Gläser und schrauben Sie die Gläser sofort zu.

Wenn Sie die Konfitüre nicht zu fest mögen, können Sie auch noch etwas mehr Amaretto hinzufügen.

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