Kräuter- und Gewürz-Lexikon

Minze

Die vielfältige Pflanze gibt es in vielen Sorten, z. B. als Pfeffer-, Ingwer-, Ananasminze oder Krause Minze. Minze würzt Lammbraten, Fruchtsalate, Bowlen und eisgekühlte Getränke und dekoriert Süßspeisen und Desserts. Medikamente aus Pfefferminzöl lindern Magen-Darm-Beschwerden.