Themenabend in Offenbach

Mit dem Thema "Wenn Brot und Getreide plötzlich Beschwerden machen" eröffnete Frau Beate Johanna Choscz, Ernährungsberaterin aus Kaiserslautern, den Abend.

Einen besonderen Schwerpunkt...

...wurde im weiteren Verlauf auf den sogenannten "glutensensitiven Reizdarm ohne Zöliakie" gelegt. Über den genauen Wirkmechanismus dieses "neuen"Krankheitsbildes" wird noch diskutiert und geforscht. Die Beschwerden dieser Form des Reizdarmes ähneln den Beschwerden einer Zöliakie, stellen jedoch derzeit kein allgemein anerkanntes Krankheitsbild dar. Man schätzt, dass ein größerer Bevölkerungsanteil an dieser Form der glutensensitiven Reizdarmes ohne Zöliakie leidet, als vermutet.

Im dritten Teil...
...des Vortrages besprach Frau Choscz ausführlich die Besonderheit der Zöliakieerkrankung und die Notwenidigkeit der konsequent glutenfreien Ernährung. Im Anschluß an den Vortrag bekamen unsere Kunden alle Ihre Fragen von Frau Choscz individuell beantwortet.

Bei der nachfolgenden Verkostung konnten unterschiedliche Produkte, appetitlich angerichtet, probiert werden. Am "Glutenfreien Regal" wurde anschließend auf die Besonderheit der Produkte hingewiesen und die Kunden hatten die Möglichkeit sich über die Produkte genau zu informieren, nachzufragen und sich untereinander auszutauschen.

Jeder Besucher erhielt eine pralle Probetüte. Darin befanden sich viele Produkte um selbst zu probieren und um das kommende Weihnachtsfest Glutenfrei gestalten zu können.

Beendet wurde der Abend durch Herrn Blum (Bezirksmartleiter), der den Gästen die Besonderheit der WASGAU-Frischemärkte und das Engagement der WASGAU AG für Menschen mit besonderen Ernährungsformen erläuterte.

Aufgrund der größen Nachfrage...
...zu diesem Themenabend ist eine Wiederholung im Frühjahr angedacht. Ebenso wird ein Marktrundgang folgen, wie er bereits im WASGAU-Frischemarkt im Oktober 2011 in Otterberg unter großer Beteiligung durchgeführt wurde.

Der Thementag in Bildern: