Themenabend Kaiserslautern - Jan.'12

Am 25.01.2012 um 20:00h fand der erste Kundenabend zum Thema „Glutenfreie Ernährung“ in unserem WASGAU Markt in Kaiserslautern statt. Durch den Abend führte Frau Beate Johanna Choscz, eine Ernährungsberaterin aus Kaiserslautern. Nach einer kurzen Begrüßung durch den zuständigen Marktleiter Herrn Norman Doesken ging es dann auch schon los.

Die folgenden Punkte wurden von unserer Expertin Frau Choscz ausführlich erläutert:

  • Warum kann Brot und Getreide plötzlich unverträglich werden?
  • Ernährungsveränderungen des Menschen
  • Mögliche Ursachen wenn Brot und Getreide krank machen
  • Was ist eigentlich Gluten und wozu braucht man es und wo kommt Gluten (z.B. in unseren Lebensmitteln) vor?
  • Was kann eigentlich Gluten?
  • Warum macht Gluten heute meh Probleme als früher?
  • Glutensensitiver Reizdarm
  • Mögliche Symptome bei Zöliakie. Wie entsteht Zöliakie?
  • Wer muss und wer kann glutenfrei essen?

Im Anschluss an den Vortrag stellte Fr. Choscz die glutenfreie Vielfalt bei WASGAU vor und die Teilnehmer hatten die Möglichkeit der Expertin jede Menge Fragen zu stellen.
Vom Geschmack der glutenfreien Produkte konnten sich die Teilnehmer gleich vor Ort überzeugen, denn das Glutenfreie Menü, zusammengestellt von Herrn Theisinger, dem zuständigen Metzger des WASGAU Marktes Kaiserslautern, enthielt eine Bandbreite an glutenfreien Produkten:

  • Hühnersuppe mit frischem Hähnchenfleisch von Label Rouge, Nudeln und frischem Gemüse
  • Spaghetti Bolognese
  • verschiedene Müslivarianten mit frischen Früchten
  • Kaffee und süße Teilchen

Nebenbei gab der Koch Herr Theisinger noch viele interessante Tipps, die zeigten, dass auch ohne großen Aufwand leckere glutenfreie Gerichte zuzubereiten sind.

Die Teilnehmer ließen es sich schmecken und bekamen auch noch eine Tüte mit kostenlosen Proben glutenfreier Produkte mit nach Hause.

Vielen Dank an unsere Expertin Frau Choscz, den Marktleiter Herr Doesken und den Metzger/Koch Hr. Theisinger, durch deren Einsatz und Beratung es ein sehr informativer Abend wurde.

Weitere Themenabende sind bereits in Planung: Klicken sie hier!