Cocktail-Arten

Es gibt eine Vielzahl von Cocktail-Sorten, die man grob in sechs verschiedene Kategorien einordnen kann: Longdrinks enthalten viel Flüssigkeit, wodurch der Alkoholgeschmack häufig von Säften, Früchten oder anderem überlagert wird, während Shortdrinks einen höheren Alkoholgehalt und weniger andere Flüssigkeiten enthalten. Hot Drinks werden, wie der Name sagt, heiß serviert, beispielsweise auf Basis von Kaffee oder Kakao wie der Irish Coffee.

Eine Bowle besteht meist aus Weißwein und/oder Sekt sowie Früchten, die häufig in großen Schüsseln angerichtet werden, während Shooter meist nur aus ein bis zwei Zentiliter bestehen und „auf Ex“, also in einem Zug, ausgetrunken werden. Die alkoholfreie Variante eines Cocktails wird als Mocktail bezeichnet.

Ausstattung für Cocktails

Um einen Cocktail wie ein professioneller Barkeeper herstellen zu können, benötigen Sie nicht unbedingt ein komplettes Cocktail-Set. Viele Utensilien sind sicherlich bereits in Ihrer Küche vorhanden: statt einem Shaker können Sie auch ein anderes hohes Gefäß mit Deckel verwenden und den Cocktail-Mixer können Sie durch einen Handmixer ersetzen.

Wer keinen Ice-Crusher hat, kann einfach etwas Eis in eine Plastikfolie geben und das Eis darin mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer zerkleinern. Auch Stößel, die Sie beispielsweise für einen Caipirinha verwenden, können Sie im Notfall durch einen Löffel ersetzen.

Dekoration

Cocktails wirken natürlich dann am besten, wenn sie im richtigen Glas mit der passenden Dekoration serviert werden. Bei Fruchtcocktails bietet sich natürlich die Dekoration mit dem im Cocktail verwendeten Obst an. Auf diese Weise lässt sich ein Bestandteil des Drinks sofort erkennen und man zeigt, dass frische Früchte verwendet wurden.

Salz- oder Zuckerrand herstellen
Ebenfalls dekorativ sind Blüten, Schirmchen oder ein Salz- oder Zuckerrand auf dem Glas. Um eine solche Kruste herzustellen, streuen Sie Salz oder Zucker auf eine Untertasse. Reiben Sie den Rand des Cocktails-Glases mit einer Zitrone ein und stülpen Sie ihn dann umgekehrt auf die Untertasse, bis der Glasrand gleichmäßig mit Zucker oder Salz bedeckt ist.

Bunte Eiswürfel
Variieren Sie doch auch einmal Ihre Eiswürfel, indem Sie sie mit einem Fruchtstückchen oder aus bunten Säften herstellen. Ein Strohhalm darf natürlich ebenfalls nicht fehlen, um den Cocktail entspannt genießen zu können.

Cocktail-Zutaten

Mit den gängigsten Zutaten wie Gin, Rum, Wodka, Campari und Tequila liegen Sie fast immer richtig, da sie in vielen Cocktailrezepten enthalten sind. Als Liköre sind Curaçao und Grand Manier beliebt.

In unserer Obst-Abteilung finden Sie außerdem viele Früchte, die Sie für Ihre Cocktails verwenden können. Leckere Fingerfood-Snacks sind eine gut vorzubereitende kulinarische Abwechslung, die Sie zu den Cocktails reichen können. Anregungen bekommen Sie bei uns!