Braten Sie das Schweinegeschnetzelte in einer Pfanne oder einem größeren Topf mit Öl an. Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel und dünsten Sie sie mit dem Geschnetzelten an.
Gießen Sie Sahne und Brühe an, kochen Sie sie auf und garen Sie das Ganze abgedeckt für 10 bis 15 Minuten. Dicken Sie die Soße mit Soßenbinder an. Lassen Sie die Erbsen abtropfen, fügen Sie sie hinzu und erhitzen sie kurz.
Schmecken Sie das Ganze am Ende noch mit Salz, Pfeffer und Curry ab und richten Sie es auf Tellern an.
