Tropfen Sie die getrockneten Tomaten ab und schälen Sie den Knoblauch.
Den Frischkäse, die Tomaten, den Basilikum, Parmesan und Senf zusammen mit dem gepressten Knoblauch in einen hohen Mixbecher geben und die Masse mit dem Stabmixer so lange pürieren, bis eine einheitliche Creme entstanden ist.
Mit Salz und Pfeffer können Sie die Masse abschmecken.
