Küchen verschiedener Länder
Trotz aller landestypischen kulinarischen Unterschiede gibt es in den Mittelmeerländern wie Italien, Frankreich und Spanien, was die Ernährungsweise betrifft, einige Gemeinsamkeiten: Die traditionelle mediterrane Küche ist leicht, frisch, bekömmlich und abwechslungsreich.
Neben diesen Ländern stellen wir Ihnen hier außerdem regionale Spezialitäten aus der Pfalz oder Bayern vor sowie die Küchen fernerer Ländern wie Indien und Thailand in unserem Asien-Special.
Küche Italiens
Obwohl die Küche in Italien von Region zu Region häufig so unterschiedlich ist, dass man kaum von einer einheitlichen Landes-Küche sprechen kann, so sind doch zumindest die Essensgewohnheiten und die Gang-Abfolge im ganzen Land ähnlich. Das Frühstück und das Mittagessen fallen landesweit häufig sehr knapp aus und werden auch schon einmal in Eile gegessen. Das Abendessen bildet dagegen traditionell die Hauptmahlzeit des Tages mit mehreren Gängen. Dann versammelt sich die ganze Familie um den Esstisch.
